
Hari ni kami sediakan agar-agar sebagai pencuci mulut. Dah lama kami nak buat agar-agar ni.. tapi selalu aje terlupa. Hari ini dapatlah kami sampaikan hajat nak membuatnya.
Resepi agar-agar ini di kongsikan oleh Izah dari blog Izah Muffin Lover . Menurut Izah beliau dapat resepi ini dari buku Aneka Puding. Asalnya Agar-agar rintik santan, tapi bila dah di olah ianya menjadi agar-agar rintik pandan pula. Itulah yang buatkan kami teruja nak cuba sebab gabungan warna hitam dari gula merah dan hijau tu seakan menaikkan seri agar-agar ini.
Agar-agar ni sedap, lembut aje.. dan amat sesuailah kalau nak buat untuk rumah terbuka nanti. Cara dan kaedah membuatnya pun mudah aje.. Cuma lain kali bila kami buat untuk lapisan gula merah tu ita kena kurangkan gula merah dan tambahkan gula pasir sedikit. Sebab gula merah ni rasanya lain sikit.. kalau gula Melaka bagi kami ok lagi... gula merah ni dia ada rasa kelat-kelat sikit... Tapi terpulang pada citarasa masing-masing..


